Tyhjiötaikinasekoitin jäähdytysjärjestelmällä
Ominaisuudet ja edut
- Simuloi manuaalisen taikinan sekoittamisen periaatetta tyhjiössä ja alipaineessa, jotta jauhoissa oleva proteiini pystyy imemään vettä täysin lyhyessä ajassa ja gluteeniverkosto voidaan muodostaa ja kypsyä nopeasti. Taikinan veto on korkea.
-- Korkealaatuinen 304 ruostumaton teräsrakenne, elintarviketurvallisuuden tuotantostandardien mukainen, ei helppo ruostua, helppo puhdistaa.
-- Kansallisen patentin saaneella melalla on kolme tehtävää: taikinan sekoittaminen, vaivaaminen ja vanhentaminen.
-- Ainutlaatuinen tiivisterakenne, helpompi vaihtaa tiivisteet ja laakerit.
-- PLC-ohjausjärjestelmä, sekoitusaika ja tyhjiö voidaan asettaa prosessin mukaan.
- Automaattinen vedensyöttö ja automaattinen jauhojen syöttölaite ovat saatavilla
-- Soveltuu nuudeleille, nyytille, pullalle, leipälle ja muille pastatehtaille.
Tekniset parametrit
| Malli | Äänenvoimakkuus (litra) | Tyhjiö (Mpa) | Tehoa (kw) | Sekoitusaika (min) | Jauhot (kg) | Akselin nopeus (rpm) | Paino (kg) | Ulottuvuus (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Säädettävä taajuus | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 taajuuden säätöpaali | 2000 | 1800*1200*1600 |
Konevideo
Sovellus
Industrial Horizontal Mixer on pääasiassa leipomoteollisuudessa, mukaan lukien kaupalliset leipomot, konditorialiikkeet ja suuret elintarviketuotantolaitokset, kuten leipä, hampurilaiset, hot dog -pullat, keksit, keksejä, pizzoja, piirakkataikinaa ja muita välipaloja.
Näytetään huone
