Tyhjiötaikinasekoittimella tyhjiötilassa sekoitettu taikina on pinnalta löysää, mutta sisältä tasaista.Taikinalla on korkea gluteeniarvo ja hyvä elastisuus.Valmistettu taikina on erittäin läpinäkyvää, tarttumatonta ja sen rakenne on sileä.Taikinan sekoitus tapahtuu tyhjiössä ja alipaineessa, jotta jauhoissa oleva proteiini imee vettä lyhyimmässä ajassa ja täydellisimmin muodostaen parhaan gluteeniverkoston, tehden taikinasta tasaisen ja saavuttaen parhaan sitkeyden ja pureskelun. taikina.
Tyhjiötaikinasekoitin sekoittaa jauhoja tyhjiötilassa.Sekoitetussa taikinassa ei ole kuplia, vähän gluteenihävikkiä, hyvä elastisuus, riittävä veden imeytyminen ja valmisruoan hyvä maku.
Taikinan sekoitusprosessi suoritetaan tyhjiössä ja alipaineessa, jotta jauhojen proteiini imee itseensä vettä mahdollisimman lyhyessä ajassa ja täydellisimmin muodostaen parhaan gluteeniverkoston.Taikina on tasaista ja taikinan sitkeys ja pureskelu ovat optimaalisia.Taikina on hieman keltaista, ja keitetyt nuudelit ovat läpikuultavia tähdillä (kaistaleilla).
Tämä kone soveltuu pääasiassa kaikenlaisten korkealaatuisten pastan, leivonnaisten ja leivonnaisten sekoittamiseen.Pikapakasteita ovat mm.erilaiset taikinakääreet, taikinapohjat, pullakääreet, kokkarepaperit, wonton-kääreet, suikaleet, märkä- ja kuivanuudelit, kakutjne. Samalla se on ihanteellinen laite erilaisten nykyaikaisten huippuluokan nuudeleiden, kutensäilötyt nuudelit, udon-nuudelit, pakastetut nyytit, pakastetut wontonit, pikanuudelit, keitetyt nuudelit, höyrytetyt nuudelit, kuivatut nuudelit, jne.
TheHELPER Teollinen vaakasuuntainen taikinasekoitinon valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja täyttää voimassa olevat elintarvikehygieniastandardit.Koneella on hyvä tiivistyskyky, ei vuotoja ja se on helppo puhdistaa.Koko koneella on kaunis rakenne, helppokäyttöisyys ja vakaa ja luotettava suorituskyky.
Postitusaika: 30.10.2023