Vaakasuora tyhjiötaikinan sekoitin 300 litraa nuudeleille ja nyyteille
Ominaisuudet ja edut
● Korkealaatuinen 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne, täyttää elintarviketurvallisuusstandardit, ei ole helppo syövyttää, helppo puhdistaa.
● Simuloi manuaalisen taikinan sekoittamisen periaatetta tyhjiössä ja negatiivisessa paineessa, jotta jauhojen proteiini voi imeä vettä kokonaan lyhyessä ajassa ja gluteeniverkko voi muodostua ja kypsyä nopeasti. Taikinan veto on korkea.
● Kansallisen patentin saaneella melalla on kolme toimintoa: taikinan sekoittaminen, vaivaaminen ja kypsyttäminen.
● PLC-ohjaus, taikinan sekoitusaika ja tyhjiöaste voidaan asettaa prosessin mukaan.
● Ainutlaatuisen rakenteen ansiosta tiivisteiden ja laakereiden vaihtaminen on kätevämpää ja helpompaa.
● Ainutlaatuinen tiivistysrakenne, tiivisteiden ja laakereiden vaihto on helpompaa.
● Erilaisia sekoitusakseleita on saatavilla valinnaisesti
● Saatavilla on automaattinen vedensyöttö ja automaattinen jauhojen syöttölaite
● Sopii nuudeleille, nyyteille, pullille, leivälle ja muille pastatehtaille.
● Eri purkauskulmia voidaan valita tarpeiden mukaan, kuten 90 astetta, 180 astetta tai 120 astetta.
Tekniset parametrit
| Malli | Tilavuus (litraa) | Tyhjiö (MPa) | Teho (kw) | Sekoitusaika (min) | Jauhot (kg) | Akselin nopeus (Kierros/min) | Paino (kg) | Mitat (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200 * 1240 * 1850 |
| ZKHM-300 | 300 litraa | -0,08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 litraa | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 litraa | -0,08 | 5 | 6 | 7,5–10 | 48/88/44 | 300 | 1000 * 600 * 1080 |
Konevideo
Hakemus
Tyhjiötaikinan vaivauskonetta käytetään pääasiassa leipomoteollisuudessa, mukaan lukien kaupalliset leipomot, leipomot ja suuret elintarviketuotantolaitokset, kuten nuudelien tuotanto, nyytien tuotanto, pullien tuotanto, leivän tuotanto, leivonnaisten ja piirakoiden tuotanto, erikoisleivonnaisten jatk.
