Tyhjiöliharumpujen marinointikone

Lyhyt kuvaus:

Lihajumpeleita kutsutaan joskus tynnyrijumpeleiksi ja rumpujuomareiksi. Lihateollisuudessa,vAcuum Lihanjalostukseen tarkoitetut juomalasit ovat erittäin suosittuja teurastajien ja tunnettujen kokkien keskuudessa ruoan maun ja laadun parantamiseksi. Lihaimurit on suunniteltu poistamaan ilmaa ja imemään kosteutta ja marinadia lihaan.Rumpuprosessin aikana tuotteeseen heitetään toistuvasti marinadia hieroen sitä lihaan, jolloin syntyy kostea tuote, joka on täynnäﬂavour. Tyhjiörumpu on erittäin hyödyllinen marinointiin, koska se säilyttää kosteuden ja lyhentää lihan marinointiin tarvittavaa aikaa.

Koneillamme on kapasiteetti alkaen60L 3:een,500 L, Tyhjiöjumppaamme käytetään sian-, lampaan-, siipikarjan- ja merenelävien valmistukseen, joten ne sopivat ihanteellisesti kaikenkokoisille lihanjalostuslaitoksille. Kaikkien kokojen nopeussäädin on säädettävissä2-12 r/min, invertteriä käyttäen.

Lähetä meille sähköpostia

Tuotetiedot

Toimitus

Tietoja meistä

Tuotetunnisteet

Ominaisuudet ja edut

Tyhjiörumpu hyödyntää fyysisen vaikutuksen periaatetta lihan vaivaamiseen ja koputukseen, hieromiseen ja suolaamiseen tyhjiötilassa.
Tyhjiö- ja ei-tyhjiövuorottelu- ja jäähdytysjärjestelmä mahdollistaa suolattavan lihan tasaisen ja laadukkaan. Lisää valmiin tuotteen tuottoastetta.
Erityisesti suunniteltu potkuri on hyvä estämään lihaa vaurioitumasta.
Kaikkia prosessiparametreja voidaan ohjata ja ohjelmoida vapaasti, kuten läpimenoaika, käsittelyaika, taukoaika, tyhjiö, nopeus jne.
Tyhjiöimu- tai manuaalinen lastaus- tai nostolaiteapu on saatavilla eri tuotteiden mukaan.
CE-sertifiointi, turvasuojalaite ja hätäpysäytyspainike varmistavat turvallisen toiminnan.
Taajuusohjattu nopeus ja vakaa käynnistys raskaaseen kuormitukseen

Tekniset parametrit

Malli	Arvo（L）	Kapasiteetti（kg/erä）	Sekoitusnopeus（rpm）	Tehoa（kw）	Tyhjiöaste (mpa)	Paino（kg）	Ulottuvuus（mm）
GR-60	60	20-40	8	0,75	-0,08	95	800620830
GR-200	200	80-120	8.5	1.3	-0,08	450	90013001400
GR-500	500	800-300	8	1.65	-0,08	600	140011501600
GR-1000/ 1000IIJäähdytys	1000	500-600	6.5	2.6	-0,08	850	200014001700